Os consumidores estão cada vez mais atentos à qualidade e segurança dos produtos alimentares que consomem. Restaurantes, padarias, pastelarias, cafés e produtores industriais de bens alimentares têm obrigações legais estritas.
A FORSAÚDE dá o suporte necessário à criação do sistema de auto controlo alimentar obrigatório, que passa por um conjunto de capacidades técnicas indispensáveis ao sucesso da sua organização:
- Aconselhamento juridico
- Levantamento de não conformidades
- Desenvolvendo e elaboração de documentos de registo obrigatórios
- Identificação dos Pontos Criticos de Controlo
- Elaboração do Plano de Acções Correctivas
- Monitorização
- Formação a colaboradores e clientes
